Pfalz vin
Pfalz, eller Rheinpfalz som området tidigare kallades, ligger i den södra förlängningen av Rhenhessen ned till den franska gränsen, där Alsace tar över. Pfalz är Tysklands hetaste och soligaste vinregion, och du hittar ett mycket brett urval av druvor, men - som med de flesta andra tyska viner - är det Riesling-druvan som sticker ut. I Pfalz ger druvan något mer exotiska Riesling-viner med lite mango i arom och smak. Pfalz-viner har samma elegans, men är knappast lika stålstarka som t.ex. i Rheingau, vilket främst beror på att jorden här är mer bördig.
Det är runt städerna Wachenheim, Forst, Deidesheim och Ruppertsberg som de största Pfalzvinerna skapas. Den berömda Deutsche Weinstraße från mitten av 1930-talet ligger mitt i Pfalz och slingrar sina 85 km genom ett mycket vackert landskap, här och där prydda med små charmiga städer.
På Vildmedvin har vi ett stort urval av Pfalz både vid Riesling, men också hos många andra druvsorter