Stepp, Pinot Noir Vom Buntsandstein 2021

249.00 kr.

Stepp, Pinot Noir Vom Buntsandstein 2021

Stepp, Pinot Noir Vom Buntsandstein 2021

Kropp Medium
Aciditet Høj
Sötma Tør

Aroma

Rød frugt
Fad

Aroma

Rød frugt
Fad

Facts

Tannin:
Medium
Sötma:
Tør
Aciditet:
Høj
Kropp:
Medium
Smakprofil:
Land:
Tyskland
Område:
Årgång:
2021
Odling:
Konventionell
Storlek:
750 ml
Alkohol %:
13,00
Korkvariant:
Skruvlock
Serveringstemperatur:
15-17°C

Serving tips

Fjäderfä
Ljust kött
Mild ost

Om produkten

Gerd Stepp laver tysk pinot noir i moderne stil, med masser af fylde og mørkerød frugt - og Pinot Noir vom Buntsandstein er ingen undtagelse. Enkeltmarksvinen er fra en mark med sandsten som leverer en saftig og koncentreret Pinot Noir. Vinen lagrer i 18 måneder på fad - lidt over halvdelen på nye fade. Her er beviset på, at tyskerne sagtens kan lave velsmagende, moderne pinot noir med masser af dybde. I Pinot Noir Vom Buntsandstein er duften domineret af mørkerøde bær og lidt krydderier, og i munden er vinen ret fyldig. Her er masser af smag af mørke kirsebær ogmodne jordbær, kombineret med lidt lakrids og en god veltilpasset frugtsyre. En velbalanceret vin, som kombinerer friskhed og fylde. Server ved 16°C i store rødvinsglas til elegante retter med fuglevildt - fx til fasan eller vagtel, gerne med tilbehør med svampe.

Anbefalinger

Cerise viner

Lätt & fruktig
Viner som är fruktiga och lättdruckna med en frisk syra. Cerise viner har ett feminint och elegant uttryck. Fruktprofilen domineras av röda bär och eventuella inslag från fatlagring. Servera till kraftiga vegetariska rätter, fjäderfä eller fläsk. Cerise viner kommer från områden med måttligt till svalt klimat.
Aromer: Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, vanilj och kokos.
Vinområden: Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Kalifornien, Australien och Nya Zeeland.
Druvor & typer: Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella och sangiovese.