Icke vintage champagne berättar att druvorna i champagnen inte bara kommer från en årgång, en årgång, utan i stället består av flera olika årgångar.
Du blandar flera olika årgångar i en icke-vintage-champagne för att du vill att smaken ska vara densamma varje år, men eftersom det finns stora variationer i hur bra varje årgång är, kan bara de exceptionella årgångarna stå ensamma i en vintage-champagne.
Ett champagnehus standard champagne / standard cuvée är oftast en icke årgång.