Champagne Marc Hebrart, Mes Favorites Vieilles Vignes Premier Cru

599.00 kr.

Champagne Marc Hebrart, Mes Favorites Vieilles Vignes Premier Cru

Champagne Marc Hebrart, Mes Favorites Vieilles Vignes Premier Cru

Om produkten

Champagne Marc Hebrart är baserat i staden Mareuil-Sur Aÿ. Tillsammans med sin son Jean-Paul äger Marc 14 hektar vingårdar här.

Trots Domaines blygsamma storlek har flera av de internationella vinmedierna fått upp ögonen för Marc Hebrarts Champagne.

Mes Favorites är en ny cuvée från Hébrart värd att uppsöka, framställd från överdådiga fält i söderläge i Mareuil-sur-Ay, som också används för hans Special Club-tappning.

Mes Favorites visar mycket bra och flyter ur glaset med aromer av äpplen, päron, mandariner, vita blommor, kryddor och konditorivaror.

Smaken är medium till fyllig, koncentrerad och fint strukturerad, frisk och torr och med all den charm som definierar husets stil.

Serving tips

Aperitif
Fet fisk
Ljus fisk
Skaldjur

Anbefalinger
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.

Gula viner

Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).