Vin till nötkött

1128 varor

Anbefalinger

Visar: 1128 varor
Barramundi, Shiraz 2017
Barramundi, Shiraz 2017
99.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Chispas Apasionante 2020
Chispas Apasionante 2020
99.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Little Eden, Shiraz Cabernet
Little Eden, Shiraz Cabernet
99.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Little Eden, Shiraz
Little Eden, Shiraz
99.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Tolten, Cabernet Sauvignon 2023
Tolten, Cabernet Sauvignon 2023
99.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Candidato 6, Tempranillo, 6 Month Oak 2019
Candidato 6, Tempranillo, 6 Month Oak 2019
109.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Sibiliana, Roceno Syrah 2023
Sibiliana, Roceno Syrah 2023
119.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Provence Wine Maker, Creation No 6, Merlot 2019
Provence Wine Maker, Creation No 6, Merlot 2019
129.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager (1 stk)
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Bodega El Bos, Tinta de Toro Roble 2021
Bodega El Bos, Tinta de Toro Roble 2021
129.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Rose Infinie, Cotes de Provence Rouge 2016
Rose Infinie, Cotes de Provence Rouge 2016
149.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager (1 stk)
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Castello dei Conti, Baia Li Diavoli, Salento Primitivo 2016
Castello dei Conti, Baia Li Diavoli, Salento Primitivo 2016
149.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Altos de Aranda, Ribera del Duero Crianza 2018
Altos de Aranda, Ribera del Duero Crianza 2018
149.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Domaine Saint Jean Rouge 2019
Domaine Saint Jean Rouge 2019
149.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager (3 stk)
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Cave de Tain, Syrah Exploration, Collines Rhodaniennes 2021
Cave de Tain, Syrah Exploration, Collines Rhodaniennes 2021
149.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Luca Bosio, Nebbiolo d'Alba 2021
Luca Bosio, Nebbiolo d'Alba 2021
149.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager (1 stk)
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Stepp, Craft 3 Malbec 2021
Stepp, Craft 3 Malbec 2021
149.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
P O I N T
91
James Suckling
Bois Royal Bordeaux 2020
Bois Royal Bordeaux 2020
149.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager (10 stk)
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Bennati Rosso Veronese IGP 2016
Bennati Rosso Veronese IGP 2016
149.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Vina Bujanda, Rioja Crianza 2020
Vina Bujanda, Rioja Crianza 2020
149.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Gabriel Meffre, Nuances Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu 2022
Gabriel Meffre, Nuances Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu 2022
149.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Chateau Laride Haut-Medoc 2018
Chateau Laride Haut-Medoc 2018
149.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Bodegas Muriel, Rioja Crianza, Fincas de la Villa 2021
Bodegas Muriel, Rioja Crianza, Fincas de la Villa 2021
149.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Nyhet
Prissänkt
Abdyika Winery Ltd, Estate Blend 2023
Abdyika Winery Ltd, Estate Blend 2023
168.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Patritti, Lavoro Shiraz 2020
Patritti, Lavoro Shiraz 2020
179.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager (1 stk)
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Chateau La Tour des Genets, Camelia Ventoux Rouge 2021
Chateau La Tour des Genets, Camelia Ventoux Rouge 2021
179.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager (4 stk)
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
P O I N T
93
Wine Enthusiast
Bodegas Resalte, Lecco Crianza 2020
Bodegas Resalte, Lecco Crianza 2020
179.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Cave de Tain, Vin de France Syrah
Cave de Tain, Vin de France Syrah
179.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager (1 stk)
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Bodegas Muriel, Rioja Reserva, Fincas de la Villa 2018
Bodegas Muriel, Rioja Reserva, Fincas de la Villa 2018
179.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Bennati, Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2021
Bennati, Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2021
179.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Teatro Latino, Montepulciano d'Abruzzo DOP 2022
Teatro Latino, Montepulciano d'Abruzzo DOP 2022
179.00 kr.
customer-list-add
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar

Nötkött är starkt, smakrikt och intensivt  och serveras ofta med mustiga såser och garnering. Köttet kan vara både magert och fett  men gemensamt är den starka strukturen och smaken hos kött och umami. Ju mer smak det är i maten desto mer ska det vara i vinet.

Tillagat nötkött passar därför bra till de kraftfulla och strukturerade röda vinerna som kombinerar solmogen frukt, tannin och syra. Det är druvor som cabernet sauvignon, merlot och malbec som glänser till en god bit nötkött.

 Röda viner med starka tanniner passar bra till de proteiner som dominerar i mörkt kött. Välj därför till exempel en Cabernet Sauvignon eller annat kraftfullt vin till din grillade biff. Tänk också gärna bortom huvudelementet i rätten. Serverar du din biff med hemgjord bearnaise med citron och dragon och en grönsallad med vinägrett så är rätten plötsligt syrligare och det måste återspeglas i vinet.
 
Ingenting är så klassiskt och visar på gott hantverk som den perfekt tillagade biffen. Oavsett om du är inne på den helt 'rare' versionen eller om du balanserar mer mellan 'medium'  till 'medium rare' är det viktigt att hitta ett vin med en kraftfull smak. En god biff kommer ofta med en rejäl fettkant eller marmorering, som tål ett garvsyrat och syrligt vin som Barolo.

Om du tillhör den typ som föredrar att äta din biff rå, hackad eller skrapad – kom då ihåg att smaken i tartar är annorlunda än när köttet tillagas, detta ska också återspeglas i valet av vin. Rätten finns både i en wokad variant med mycket örter, krispiga potatischips och majonnäs men även i en mer förenklad variant där det råa nötköttet eller kalvköttet omges av en krämig äggula och tillsatt kant och förfining från rå lök och kapris. Njut av din nyskurna tartar med ett glas Beaujolais som med sin friska och eleganta syra kommer att passa de rika tonerna i tataren bra. En rätt som tartar, som tenderar att vara lite fräsch i uttrycket, bör på sin väg ackompanjeras av ett vin med rikliga animaliska undertoner.