Gabriel Meffre, Nuances Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu 2022

149.00 kr.

Gabriel Meffre, Nuances Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu 2022

Gabriel Meffre, Nuances Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu 2022

Vår utvärdering

Gabriel Meffres Nuances frammanar det rika utbudet av terroirer som utgör karaktären hos Côtes du Rhône-byarna i södra Rhônedalen. Kommunen Plan de Dieu är en stor alluvial terrass, täckt med kvartär kalksten och förbises av Dentelles de Montmirail och byarna Seguret, Sablet och Rasteau.

Om produkten

Druvorna skördas separat, sorteras, avstjälkas och krossas. Macerationen varar 2 till 3 veckor vid kontrollerade temperaturer för att koncentrera färgen och aromerna. Malolaktisk jäsning och med lagring i kar i 6 månader innan buteljering.

Till färgen är den djup rubinröd med lila nyanser. På näsan är den klassiska Grenache-, Syrah- och Mourvedre-blandningen uttrycksfull och rik med aromer av röda bär och garrigue (timjan, salvia, rosmarin...). På gommen är den elegant, välbalanserad med en rik och kryddig finish.

Serveringstemperatur mellan 13° och 17°C - Utmärkt till höstens rätter och ett bra val till anka eller stekt fläsk på julafton

Serving tips

Biff på grillen
Ljust kött
Mörkt kött
Stekrätter
Viltfågel

Anbefalinger

Lila viner

Kraftig & fruktig
Viner med stor intensitet, fruktighet och power. Viner som är mörka och mycket mogna i fruktbilden. Servera de kraftiga och intensiva vinerna med rött kött, kraftiga grytor eller BBQ. Lila viner kommer ofta från områden med mycket sol och värme. Lila starkvin serveras med blåmögelost och chokladdesserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, söt lakrits, söt tobak, kanderade bär, kaffe, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Södra Frankrike, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, södra Italien, Kalifornien, Argentina och Australien.
Druvor & typer Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere och malbec.

Röda viner

Komplex & elegant
Viner som är komplexa, eleganta och sofistikerade. Deras elegans och komplexitet uppnås antingen på grund av ålder eller kvalitet. Vinerna är oftast av hög kvalitet och har fått den yppersta behandlingen hos producenten. Servera till rätter med vilt och svamp. Röda viner kommer från några av världens mest kända vinområden, där jordmån, tradition och hantverk går upp i en högre nivå.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, svamp, skogsbotten, kostall, tjära, tobak, torkad frukt, vanilj och kokos.
Vinområden Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien och Oregon.
Druvor & typer Pinot noir, nebbiolo, sangiovese, tempranillo och nerello mascalese.