Ren Sangiovese njutning från Vicchiomaggio. John Matta är en av Toscanas bästa på att verkligen få ut det bästa av druvans eleganta, röda frukt och livliga syra. Och det smakar man i den traditionella San Jacopo, som är Chianti Classico i den traditionella stilen - med körsbär, örter och tobak där den rena, precisa Sangiovese-frukten dominerar - och gör den till ett fenomenalt vin till det klassiska italienska köket.

Beaujolais Villages i en fräsch, levande och lätt funky stil - Antoines viner är moderna och lättillgängliga men verkligen seriösa. Gamay Poursuite är inget undantag - men skapat för att vara elegant och avslappnat.

Stepps Pinot Noir Tradition är ett riktigt välgjort exempel på en traditionell och saftig Pfalz-rödvin. Här kombineras mogna druvor med skickligt vinmakeri - och resultatet är ett glas rödvin som är lättsamt men välgjort och till ett bra pris.