Antoine Sunier, Beaujolais Village 'Gamay Poursuite' 2022

289.00 kr.

Antoine Sunier, Beaujolais Village 'Gamay Poursuite' 2022

Antoine Sunier, Beaujolais Village 'Gamay Poursuite' 2022

Serving tips

Aperitif
Fjäderfä
Ljust kött
Tapas

Vår utvärdering

Beaujolais Villages i en frisk, levende og let funky stil - Antoines vine er moderne og let tilgængelige men virkelig seriøse. Gamay Poursuite er ingen undtagelse - men skabt til at være elegant og uforpligtende. 

Om produkten

Druerne kommer primært fra Antoine Suniers parceller i Regnie, og får en klassisk Beaujolais-vinificering med 'maceraction carbonic'. Vinen er pakket med karkateristiske frugtigehed, men Antoine bruger tilgengæld hele klaser som giver noget modspil. Friskheden understreges yderligere af lagring på cementkar - her er ingen overdøvende fad, men ren, læskende og lækker sommerrødvin, som gerne skal serveres lidt halvkølig.  

Anbefalinger

Cerise viner

Lätt & fruktig
Viner som är fruktiga och lättdruckna med en frisk syra. Cerise viner har ett feminint och elegant uttryck. Fruktprofilen domineras av röda bär och eventuella inslag från fatlagring. Servera till kraftiga vegetariska rätter, fjäderfä eller fläsk. Cerise viner kommer från områden med måttligt till svalt klimat.
Aromer: Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, vanilj och kokos.
Vinområden: Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Kalifornien, Australien och Nya Zeeland.
Druvor & typer: Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella och sangiovese.