Luca Bosio, Barbaresco 2020

249.00 kr.

Luca Bosio, Barbaresco 2020

Luca Bosio, Barbaresco 2020

Serving tips

Fjäderfä
Mörkt kött
Kraftig ost
Vilt

Om produkten

Barbaresco, den kvinliga härskaren i Piemonte. Har man provat Barolo vs. Barbaresco vet man, att utrycket här är helt annorlunda. Ett feminint lugn och elegans härskar här. Bosios Barbaresco utstrålar både elegans och ungdomlig charm.

Nebbiolo druvor till detta vin kommer från Froi marken vid Neive byn. En naturlig jäsning med egen druvornas egna jäst startas upp i ståltankar vid en temperatur under 30 grader. Efter 8-12 dagar överförs vinet till stora ekträfat i 2 år innan avtappning. Vinet visar typiska karaktärsdrag för stilen med körsbär, rosenvatten, lakrits och mineraler i både näsa och på paletten suppleras av de finaste tanninerna.

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.

Lila viner

Kraftig & fruktig
Viner med stor intensitet, fruktighet och power. Viner som är mörka och mycket mogna i fruktbilden. Servera de kraftiga och intensiva vinerna med rött kött, kraftiga grytor eller BBQ. Lila viner kommer ofta från områden med mycket sol och värme. Lila starkvin serveras med blåmögelost och chokladdesserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, söt lakrits, söt tobak, kanderade bär, kaffe, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Södra Frankrike, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, södra Italien, Kalifornien, Argentina och Australien.
Druvor & typer Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere och malbec.