Barolo - för dig som vill dricka vin som en kung!
Barolo är idag bland världens mest berömda röda viner och kallas ofta kungen av vin och / eller kungens vin. Barolo är tillverkad i Piemonte, Italien. Barolo är tillverkad av 100% Nebbiolo, precis som det också finns krav på lutning och orientering på vingården.
I goda årgångar luktar Barolo vin av plommon, torkade rosor, lakrits och tjära, och de bästa vinerna toppas ytterligare med en härlig doft av tryffel.
Barolo är indelat i fyra subzoner, som på grund av jordens olika kalkinnehåll levererar viner som sträcker sig från en stark, fruktmättad karaktär till en nästan Bourgogne-liknande rikedom av finess. Barolo är vidare uppdelat i små tomter, varav Cannubi anses vara det bästa. Vinerna måste åldras i minst tre år, varav två måste vara på fat. För att få Riserva-beteckningen måste vinerna åldras i minst fem år. I din egen källare kan vinerna bli fantastiskt gamla, beroende på skördåret, men 10-15 års lagring är inte ovanligt.
På Vildmedvin har vi ett stort urval av Barolo som du kan dyka i och hitta din egen favorit!
