I regionen Piemonte og i den lille provins Cuneo finder man området Roero som ligger klods op af Barolo og Barbaresco. Vinen i Roero laves også her på Nebbiolo med giver generelt en blødere og mere frugtrig stil - og det er det også hos Fratelli Rabino. Efter høsten transporteres druerne ind i vineriet hvor første gæring forgår på store åbne ståltanke, herefter omstikkes de til store egefade (Fransk og Slavonsk eg) på 2500 L. Her modner vinene i 22 måneder, og  de stramme tanniner bliver hermed bløde og drikkevenlige. Fratelli Rabino er et lille familiedrevet vineri i det naturskønne Piemonte. Placeringen er som i et amfi teater med vinmarkerne omkring, hvilket gør stedet til noget helt unikt.