Villa Cafaggio Basilica San Martino Gran Selezione är ett enskilt vinsort från Cafaggio som kommer från samma mark, San Martino, belägen i Panzano. Till skillnad från Cafaggios Chianti Classico och Chianti Riserva, som båda är gjorda av 100% Sangiovese, har San Martino en mer internationell och modern prägel. Det beror främst på druvblandningen, där den klassiska Sangiovese får sällskap av en liten mängd Cabernet Sauvignon och lite Cabernet Franc. Dessutom lagras vinet i små 225 liters barriques. Ett vin som stilistiskt är inspirerat av den rörelse som skedde på 70-talet i Toscana, ledd av Piero Antinori. Det var just Piero Antinori som på 1970-talet introducerade Cabernet Sauvignon som en "hjälpdruva" till Sangiovese i Toscana för första gången i vinet Tignanello. Det blev extremt populärt och flera producenter har sedan dess blivit inspirerade. Det gör att man idag kan hitta flera viner som är gjorda på en kombination av Sangiovese och Cabernet Sauvignon, men också viner som består enbart av Bordeaux-sorterna Cabernet Sauvignon och Merlot. Dessa viner har sedan 70-talet blivit några av Italiens och Europas mest eftertraktade och prestigefyllda viner.