Amarone är det mest kända italienska vinet av torkade druvor, även kallat Passito-vin. Denna finns i både en torr version (Amarone) och en söt (Recioto). Produktionen av Amaronen idag uppgår till ca. 90% av produktionen. Druvorna för denna utgåva består av Corvina Veronese, Rondinella och Molinara. Vinet är tätt i färg, nästan svart och buketten är full av mogna plommon, torkade fikon, mörk choklad och kryddor. Smaken är krämig och djup med några av samma aromer som i aromen.

Det är en Amarone av särskilt god kvalitet och med stor harmoni. Utan tvekan är Bennatis Amarone av en sådan kvalitet som hedrar namnet Amarone och främjar önskan att dricka stort vin från Veneto.

Tappningen ägde rum i slutet av 2016 och var i en begränsad upplaga. Därför finns det handskrivna årstal på etiketten.