Vin till fisk

1149 varor
Visar: 1149 varor
Little Eden, Chardonnay
Little Eden, Chardonnay
89.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Barramundi, Chardonnay Viognier
Barramundi, Chardonnay Viognier
89.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Barramundi, Pinot Grigio
Barramundi, Pinot Grigio
89.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Roche Mazet Chardonnay 2022
Roche Mazet Chardonnay 2022
99.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Alkoholfri
Bon Voyage Chardonnay alkoholfri
Bon Voyage Chardonnay alkoholfri
99.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Candidato, Viura 2022
Candidato, Viura 2022
99.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Les Acanthes, Rosé du Gard 2022
Les Acanthes, Rosé du Gard 2022
99.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Eko
Alkoholfri
Vendôme Mademoiselle, Chardonnay Organic Alcohol Free
Vendôme Mademoiselle, Chardonnay Organic Alcohol Free
99.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Prissänkt
Beauty in Chaos Riesling 2018
Beauty in Chaos Riesling 2018
99.00 kr.
Ord. pris 149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Alkoholfri
Bon Voyage Sparkling alkoholfri
Bon Voyage Sparkling alkoholfri
109.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Roche Mazet Clairement Rosé 2022
Roche Mazet Clairement Rosé 2022
110.00 kr.
Finns i lager (4 stk)
- Leverans 3-8 dagar
Roche Mazet Pinot Noir 2021
Roche Mazet Pinot Noir 2021
110.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Bourg Lachamps, Ardeche Chardonnay 2022
Bourg Lachamps, Ardeche Chardonnay 2022
119.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Feudo Italia, Chardonnay Veneto Frizzante IGT
Feudo Italia, Chardonnay Veneto Frizzante IGT
119.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Gayda, T'Air d'Oc Sauvignon Blanc 2022
Gayda, T'Air d'Oc Sauvignon Blanc 2022
125.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Stepp, Scheurebe 2021
Stepp, Scheurebe 2021
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Monteabellon Verdejo 2022
Monteabellon Verdejo 2022
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Provence Wine Maker, Creation No 8, Chardonnay 2022
Provence Wine Maker, Creation No 8, Chardonnay 2022
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Luca Bosio, Langhe Chardonnay DOC 2022
Luca Bosio, Langhe Chardonnay DOC 2022
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Eko
Famille Guilhem Pot de vin Blanc
Famille Guilhem Pot de vin Blanc
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
De Terra Méditerranée Chardonnay 2022
De Terra Méditerranée Chardonnay 2022
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Benjamin Mei, Rosé 2021
Benjamin Mei, Rosé 2021
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Feudo Italia, Rosato Frizzante IGT
Feudo Italia, Rosato Frizzante IGT
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Castello Vicchiomaggio, Ripa delle Mandorle Bianco 2022
Castello Vicchiomaggio, Ripa delle Mandorle Bianco 2022
139.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Marquis de Montaigu, Pierrevert Rosé 2022
Marquis de Montaigu, Pierrevert Rosé 2022
139.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
La Galopine Pinot Noir 2022
La Galopine Pinot Noir 2022
139.00 kr.
Finns i lager (2 stk)
- Leverans 3-8 dagar
Aia Vecchia, Vermentino 2022
Aia Vecchia, Vermentino 2022
149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Jean Remy Pinot Gris 2022
Jean Remy Pinot Gris 2022
149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
l'Abeille, Picpoul de Pinet
l'Abeille, Picpoul de Pinet
149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Bennati Soave Classico DOC 2022
Bennati Soave Classico DOC 2022
149.00 kr.
Finns i lager (24 stk)
- Leverans 3-8 dagar

De flesta väljer att servera vitt vin när menyn består av fisk eller annat gott från havet. Men det finns många olika vägar till rätt vin och det handlar både om vilken fisk, tillagningen och tillbehören och även om vitt vin är självklart så finns det alternativ inom mousserande vin, sherry och rödvin.

De olika fiskarna kompletteras av olika viner och det lönar sig väl att hitta rätt vin till sin fiskmeny om middagen ska upp på en högre nivå. 
 
I allmänhet delar vi in ​​fisken i den ljusa, vita fisken och den mörkare feta fisken. I den första är det rödspätta, torsk och liknande medan den andra gruppen är tonfisk, lax och sill mm. Som en tumregel passar de lätta och fräscha vinerna bäst till den vita fisken, det kan vara riesling, pinot gris, grüner veltliner och sauvignon blanc, där fräschör och elegans passar bra till den delikata fisken. Det är också ofta viner som inte har lagrats på fat och det passar bra till de försiktiga tillagningarna, där det inte blir för mycket stekskorpa på fisken.
 
Om menyn däremot är till exempel en bit grillad lax, så ska vinet ha lite mer djup och kropp och gärna lite fatlagring, där de rostade fatnoterna matchar stekskorpan. Tänk då på chardonnay, både från Bourgogne och Kalifornien, eller vita viner från Rhône eller Spanien där rik frukt dominerar.
 
Det är också alltid viktigt att bedöma tillbehören - ska en bit vit fisk vara i en stark reducerad sås eller få sällskap av grädde, då ska vinet ha mer fyllighet och omvänt kan rå tonfisktatar passa bättre till ett fräschare och mer aromatiskt vitt vin. Till sist men inte minst kan den övergripande tallriken ha så mycket punch och smak med både stekskorpa och starkare tillbehör att en god rosé eller till exempel en lätt pinot noir blir det bästa valet.