Vin till fisk

1054 varor
Visar: 1054 varor
Prissänkt
Beauty in Chaos Chardonnay 2018
Beauty in Chaos Chardonnay 2018
99.00 kr.
Ord. pris 149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Barramundi, Chardonnay
Barramundi, Chardonnay
99.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Eko
Alkoholfri
Vendôme Mademoiselle, Chardonnay Organic Alcohol Free
Vendôme Mademoiselle, Chardonnay Organic Alcohol Free
99.00 kr.
Finns i lager (2 stk)
- Leverans 3-8 dagar
Tolten, Chardonnay 2022
Tolten, Chardonnay 2022
99.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Feudo Italia, Chardonnay Veneto Frizzante IGT
Feudo Italia, Chardonnay Veneto Frizzante IGT
119.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Vina Bujanda, Rioja Blanco 2022
Vina Bujanda, Rioja Blanco 2022
119.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Bourg Lachamps, Ardeche Chardonnay 2022
Bourg Lachamps, Ardeche Chardonnay 2022
119.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Le Petit Gascoun, Blanc 2023
Le Petit Gascoun, Blanc 2023
119.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Gayda, T'Air d'Oc Sauvignon Blanc 2022
Gayda, T'Air d'Oc Sauvignon Blanc 2022
125.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Carmen, Wave Series Sauvignon Blanc 2023
Carmen, Wave Series Sauvignon Blanc 2023
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Feudo Italia, Rosato Frizzante IGT
Feudo Italia, Rosato Frizzante IGT
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Bennati Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022
Bennati Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Provence Wine Maker, Creation No 7, Rosé Blend 2022
Provence Wine Maker, Creation No 7, Rosé Blend 2022
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Provence Wine Maker, Creation No 8, Chardonnay 2022
Provence Wine Maker, Creation No 8, Chardonnay 2022
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
De Terra Méditerranée Chardonnay 2022
De Terra Méditerranée Chardonnay 2022
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Carmen, Wave Series Pinot Noir 2022
Carmen, Wave Series Pinot Noir 2022
129.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
La Galopine Chardonnay 2022
La Galopine Chardonnay 2022
139.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Castello Vicchiomaggio, Ripa delle Mandorle Bianco 2022
Castello Vicchiomaggio, Ripa delle Mandorle Bianco 2022
139.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Marquis de Montaigu, Pierrevert Rosé 2022
Marquis de Montaigu, Pierrevert Rosé 2022
139.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Teatro Latino, Bardolino Chiaretto DOP
Teatro Latino, Bardolino Chiaretto DOP
149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Teatro Latino, 1 ltr Bianco Custoza DOP 2022
Teatro Latino, 1 ltr Bianco Custoza DOP 2022
149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Bennati Soave Classico DOC 2022
Bennati Soave Classico DOC 2022
149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Domaine Saint Jean Luberon Rosé 2022
Domaine Saint Jean Luberon Rosé 2022
149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Stepp, Riesling Mineralstein 2022
Stepp, Riesling Mineralstein 2022
149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Stepp, Pinot Noir Rosé 2017
Stepp, Pinot Noir Rosé 2017
149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Stepp, Pinot Blanc 2022
Stepp, Pinot Blanc 2022
149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Monteabellon Verdejo 2023
Monteabellon Verdejo 2023
149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Tenuta Fionia, Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi 2014
Tenuta Fionia, Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi 2014
149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Gayda, Sphere Chardonnay 2022
Gayda, Sphere Chardonnay 2022
149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar
Stepp, Pinot Blanc 2021
Stepp, Pinot Blanc 2021
149.00 kr.
Finns i lager
- Leverans 3-8 dagar

De flesta väljer att servera vitt vin när menyn består av fisk eller annat gott från havet. Men det finns många olika vägar till rätt vin och det handlar både om vilken fisk, tillagningen och tillbehören och även om vitt vin är självklart så finns det alternativ inom mousserande vin, sherry och rödvin.

De olika fiskarna kompletteras av olika viner och det lönar sig väl att hitta rätt vin till sin fiskmeny om middagen ska upp på en högre nivå. 
 
I allmänhet delar vi in ​​fisken i den ljusa, vita fisken och den mörkare feta fisken. I den första är det rödspätta, torsk och liknande medan den andra gruppen är tonfisk, lax och sill mm. Som en tumregel passar de lätta och fräscha vinerna bäst till den vita fisken, det kan vara riesling, pinot gris, grüner veltliner och sauvignon blanc, där fräschör och elegans passar bra till den delikata fisken. Det är också ofta viner som inte har lagrats på fat och det passar bra till de försiktiga tillagningarna, där det inte blir för mycket stekskorpa på fisken.
 
Om menyn däremot är till exempel en bit grillad lax, så ska vinet ha lite mer djup och kropp och gärna lite fatlagring, där de rostade fatnoterna matchar stekskorpan. Tänk då på chardonnay, både från Bourgogne och Kalifornien, eller vita viner från Rhône eller Spanien där rik frukt dominerar.
 
Det är också alltid viktigt att bedöma tillbehören - ska en bit vit fisk vara i en stark reducerad sås eller få sällskap av grädde, då ska vinet ha mer fyllighet och omvänt kan rå tonfisktatar passa bättre till ett fräschare och mer aromatiskt vitt vin. Till sist men inte minst kan den övergripande tallriken ha så mycket punch och smak med både stekskorpa och starkare tillbehör att en god rosé eller till exempel en lätt pinot noir blir det bästa valet.