Ett saftigt vin med mycket röda bärtoner, apelsinskal och granatäpple. Druvor växer på ett av Barolos välkända fält, men det är mer omedelbart och kan lättare drickas ungt med den kortare fatlagringen. Vinet har en fin intensitet, Nebbiolo-karaktär och saftighet. Detta gör den till en fin matchning till pastarätter och grytor med fläsk och kalv samt lamm.

Smagsprofil

Komplex & elegant

Serving tips

Biff på grillen

Ljust kött

Mörkt kött

Pasta & Pizza

Anbefalinger

Röda viner

Komplex & elegant

Viner som är komplexa, eleganta och sofistikerade. Deras elegans och komplexitet uppnås antingen på grund av ålder eller kvalitet. Vinerna är oftast av hög kvalitet och har fått den yppersta behandlingen hos producenten. Servera till rätter med vilt och svamp. Röda viner kommer från några av världens mest kända vinområden, där jordmån, tradition och hantverk går upp i en högre nivå.

Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, svamp, skogsbotten, kostall, tjära, tobak, torkad frukt, vanilj och kokos.

Vinområden Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien och Oregon.

Druvor & typer Pinot noir, nebbiolo, sangiovese, tempranillo och nerello mascalese.