En vacker granatröd Nebbiolo där opt-out av fatlagring tillåter oss att närmare studera den fina nyckfulla blommande frukten, som är oupplösligt kopplad till Italiens framstående presidentfru. Inte längre fyllig utan fräsch och delikat både i doften och i smaken, som är torr på ett härligt sätt och lyfts av en fin underliggande bitter-frisk syra.

Smagsprofil

Komplex & elegant

Serving tips

Biff på grillen

Vegetariska rätter

Ljust kött

Mörkt kött

Vilt

Anbefalinger

Röda viner

Komplex & elegant

Viner som är komplexa, eleganta och sofistikerade. Deras elegans och komplexitet uppnås antingen på grund av ålder eller kvalitet. Vinerna är oftast av hög kvalitet och har fått den yppersta behandlingen hos producenten. Servera till rätter med vilt och svamp. Röda viner kommer från några av världens mest kända vinområden, där jordmån, tradition och hantverk går upp i en högre nivå.

Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, svamp, skogsbotten, kostall, tjära, tobak, torkad frukt, vanilj och kokos.

Vinområden Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien och Oregon.

Druvor & typer Pinot noir, nebbiolo, sangiovese, tempranillo och nerello mascalese.