Renato Fenocchio, Barbaresco Basarin 2015

699.00 kr.

Renato Fenocchio, Barbaresco Basarin 2015

Renato Fenocchio, Barbaresco Basarin 2015

Om produkten

Det är ett vin där rätten och frukten till en början verkligen är i närkamp. I början väldigt vaniljrik och dominerad av aromerna från bleka till en kant där man bara hinner tänka att det är över gjort. Med hjälp av stora glasögon och tålamod kommer det mirakulöst att förvandlas. Gradvis mer och mer subtil med massor av mörk saftig frukt och kryddig parfym på lagom bas av lakrits och tjärade rep och piptobak.

Rik och upprätt och fortfarande med distinkta tanniner som bidrar med fin längd.

Serving tips

Biff på grillen
Ljust kött
Mörkt kött
Vilt
Viltfågel

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.