Mauro Veglio, Barolo Paiagallo 2019

849.00 kr.

Mauro Veglio, Barolo Paiagallo 2019

Mauro Veglio, Barolo Paiagallo 2019

Serving tips

Biff på grillen
Mörkt kött
Kraftig ost
Vilt

Om produkten

Veglios nya Barolo Paiagallo har en ljus rubinröd färg med svaga granatnoter. På näsan är den mycket fruktig, delikat och harmonisk, med toner av jordgubbe och hallon.

I smak är det helt fint och elegant, med god uthållighet. Finishen präglas av anmärkningsvärt mjuka tanniner. Bör serveras med 16-18 grader. Mycket trevligt att njuta av med sin ursprungliga färskhet, för att sedan uppleva aromutvecklingen när vinet sakta värms upp i glaset.

Kan drickas nu, men med en stor lagringspotential på 10+ år från skördeåret.

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer: Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden: Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer: Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.