Mauro Veglio, Barolo Castelletto 2019

699.00 kr.

Mauro Veglio, Barolo Castelletto 2019

Mauro Veglio, Barolo Castelletto 2019

Serving tips

Biff på grillen
Mörkt kött
Pasta & Pizza
Risotto
Vilt

Om produkten

Barolo Castelletto är ganska besatt av inte ett enda fältvin, men Mauro har sedan 1996 blandat druvorna från svärfarns positioner på fälten La Villa och Pressenda för att göra denna Barolo. 2/3 av växterna är 1967, resten är från 1995 så det finns goda förutsättningar för att skapa ett ädelvin som skiljer sig väsentligt från Annunziata-vinerna. Således är vinet lite mer kraftfullt, näsan lite mer växtbaserade, med en antydan till eukalyptus och mynta, och den aromatiska profilen är i allmänhet lite längre att hitta tillsammans och vinna full uttrycksfullhet. Tanninstrukturen är också mer uttalad, även om Mauro försöker skapa ett smidigt uttryck. Med tiden utvecklas tjära och rosor och en stor Barolo verkar hitta sig själv och uttrycker den typiska karaktär som kännetecknar denna del av Monforte d'Alba.

Barolo Castelletto har en komplex, lovande näsa med örter, röda bär och frukter. Särskiljande, fruktig, garvad. Utvecklar snyggt i glaset och allt hittar vackert tillsammans med ytterligare flaskförvaring.

93 Point Wine Enthusiast (Year 2016)

Anbefalinger