Marqués de Murrietas senaste skott på stammen är deras Primer Rosé. Efter flera års forskning publicerades den första årgången 2015, men det var inte förrän årgången 2021 som den verkligen flydde Spaniens gränser – och vi är glada att den äntligen har gjort det. Här har vi att göra med en finslipad, fräsch och elegant rosé, som samtidigt har god lagringspotential. Och så är det unikt: Det är Spaniens allra första rosé gjord på 100 % Mazuelo (Carignan)!

Vinifiering
Direkt efter ankomsten till källaren avstjälkas druvorna och pressas försiktigt för att säkerställa den finaste musten som sedan jäser i ståltankar. Detta görs vid endast 10ºC för att undvika initiering av malolaktisk jäsning, med vilken vinet får maximal ungdomlig fräschör och fruktbarhet i flaskan.

Doft och smak
Doften är alltså subtil och sofistikerad med hallon, blodapelsin, lavendel och rosa peppar.
På tungan upplevs vinet som friskt, torrt och livligt med en ihållande och uttrycksfull finish med en vackert rundad kant som gör det skarpt och silkeslent på samma gång.

Serveringsförslag
Servera den med fjordräkor, stekta pilgrimsmusslor, grillad vit fisk, stekt kyckling eller njut av den solo i solen på terrassen.

Avnjuts bäst kyld i 10-12 grader.