Domaine Raoul Gautherin, Chablis Vielles Vignes 2021

379.00 kr.

Domaine Raoul Gautherin, Chablis Vielles Vignes 2021

Domaine Raoul Gautherin, Chablis Vielles Vignes 2021

Kropp Medium
Aciditet Høj
Sötma Tør

Aroma

Grøn frugt
Citrus frugt
Sten frugt
Urtet

Om produkten

Chablis Vieilles Vigne er en ekstraordinær god vin med virkelig meget smag og et super godt udtryk i såvel duft som smag. Vinmarkerne som giver druer til denne cuvee er minimum 35 år og opefter. Det giver en mere koncentreret Chablis. Efter gæring og en tids lagring på tank hældes vinen på brugte 228 L. egetræsfade for at lagre videre i 12-14 mdr. Resultatet er en super flot og ret imponerende vin.

Aroma

Grøn frugt
Citrus frugt
Sten frugt
Urtet

Facts

Sötma:
Tør
Aciditet:
Høj
Kropp:
Medium
Smakprofil:
Område:
Distrikt:
Årgång:
2021
Odling:
Konventionell
Storlek:
750 ml
Alkohol %:
13,00
Korkvariant:
Kork
Serveringstemperatur:
10-12°C
Passar till:

Serving tips

Fet fisk
Ljus fisk
Fjäderfä

Anbefalinger

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.