Castello dei Conti, Isole Pazze, Salento Negroamaro 2022

159.00 kr.

Castello dei Conti, Isole Pazze, Salento Negroamaro 2022

Castello dei Conti, Isole Pazze, Salento Negroamaro 2022

Kropp Fyldig
Aciditet Lav
Sötma Offdry

Aroma

Mørk frugt
Tørret/kogt frugt
Søde krydderier

Om produkten

Ofta är vinerna från södra Italien rena fruktbomber utan så mycket struktur - men Negroamaro är annorlunda. Här finns mer mörk frukt, tanniner och djup, vilket gör den riktigt lämplig för kraftiga maträtter - och inte bara som mysigt vin. Men den italienska ursprunget förnekar sig inte - det är vin med massor av frukt och fyllighet. Den varma sommarsolen över södra Italien ger nämligen fylliga och mogna vindruvor, som ger en fyllig och fruktig rödvin. Och detta gäller särskilt för Isole Pazze Negroamaro från Castello dei Conti. Servera vid 16-18°C i vanliga rödvinsglas. Drick till grillat nötkött, mogen ost eller en välkomponerad tapasbuffé.

Aroma

Mørk frugt
Tørret/kogt frugt
Søde krydderier

Facts

Tannin:
Høj
Sötma:
Offdry
Aciditet:
Lav
Kropp:
Fyldig
Smakprofil:
Område:
Årgång:
2022
Odling:
Konventionell
Storlek:
750 ml
Alkohol %:
14,00
Korkvariant:
Kork
Serveringstemperatur:
15-17°C

Serving tips

Mörkt kött
Kraftig ost

Anbefalinger

Lila viner

Kraftig & fruktig
Viner med stor intensitet, fruktighet och power. Viner som är mörka och mycket mogna i fruktbilden. Servera de kraftiga och intensiva vinerna med rött kött, kraftiga grytor eller BBQ. Lila viner kommer ofta från områden med mycket sol och värme. Lila starkvin serveras med blåmögelost och chokladdesserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, söt lakrits, söt tobak, kanderade bär, kaffe, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Södra Frankrike, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, södra Italien, Kalifornien, Argentina och Australien.
Druvor & typer Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere och malbec.