Toscana Rosse Montebello är ett vin med doft av läder, välhängt kött, mogna jordgubbar, svartpeppar, rostad lera och en touch av apelsin. Enkelhet en väldigt nyansrik doft - en sann "bukett" som efter några minuter i glaset också ger fina nyanser av mocka, kakao och Karl Johan svamp. Fantastisk konsistens i munnen, djärv konsistens med finkorniga och tydligt flaskmogna tanniner insvept i röd, saftig frukt och underliggande vibrerande syra. Inte tung. Hedonistisk. Ett graciöst muskelpaket i kontrollerad linjedans.

Trots att vinstockarna står på några av de bästa backarna i Chianti Classico, måste den på grund av den speciella druvsammansättningen nöja sig med att säljas som en Toscana IGP. En underbar ny tolkning av termen Supertoscaner och ett vin som visar att det kan ha varit ett enormt misstag att riva upp de gamla traditionella vinstockarna och ersätta dem med franska på 1970- och 80-talet.

Servera med rymliga glas för de bästa styckningarna av fläsk och kalvkött (även som lever) på grillen. Även bra för sommarbock i sällskap med sauterade kantareller.