Montmerond är en liten bit vingård i Regnie, som Antoine Sunier har valt att göra ett enda vingårdsvin av 2018. De 60 år gamla, ekologiskt odlade vinstockarna står i stenig granit- och kvartsjord och levererar koncentrerat och komplext rött vin som verkligen lyfter fram vad moderna, framåtblickande vinmakare kan åstadkomma i Beaujolais idag.

Régnié Montmerond är ett strukturerat och saftigt vin med röd frukt och mineralitet i förgrunden. Det är ett levande vin som är tätt och elegant på samma gång. Doften kännetecknas av körsbär och hallon med lite örter och lavendel. I munnen är den fräsch, saftig och välstrukturerad med lite fyllig frukt som kan balansera gamayens syra. 90% av vinet lagras på begagnade Bourgogne-fat och resten i cementtankar. Vinet buteljeras efter 8 månader på fat, med minimal användning av svavel och utan klarning eller filtrering. Servera vid 14°C i stora rödvinsglas. De eleganta Regnie-vinerna är perfekta för känsliga fågelvilt eller lätta franska lunchrätter.