Zind-Humbrecht, Pinot Gris Roche Calcaire 2020

329.00 kr.

Zind-Humbrecht, Pinot Gris Roche Calcaire 2020

category label Eko

Zind-Humbrecht, Pinot Gris Roche Calcaire 2020

Om produkten

"Calcaire" består av flera platser, men vinstockar från Clos Windsbuhl, planterade mellan
1988 -92, är alltid ryggraden. Andra druvor är från kalkhaltig jord i andra fält, vilket Olivier anser passar bra. Det gemensamma särdraget är alltid vitkalkad citrus, god vikt och en ökande fruktvikt när vinet utvecklas. 2018 jäst ut till torr smak. Spara eller använd en karaff när du är ung.

Serving tips

Ljus fisk
Fjäderfä
Mild ost

Anbefalinger
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Gula viner

Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).