Negretti Barolo Mirau 2019

449.00 kr.

Negretti Barolo Mirau 2019

Negretti Barolo Mirau 2019

Serving tips

Biff på grillen
Fjäderfä på grillen
Mörkt kött
Gryträtter
Vilt

Om produkten

Et perfekt håndværk, som viser Barolo fra sin mest elegante side, men stadig med en powerfuld bund. Druerne til Mirau stammer fra særligt udvalgte parceller i La Morra med en høj andel af sand i den ellers ler- og kalkholdige jord. Det giver elegance og en særlig krydret prægning til vinen. 

Flot kirsebærrød farve i glasset. En palette af mørk frugt som blåbær, brombær, sorte kirsebær og blommer fylder både næse og mund. En frisk mineralitet præger oplevelsen sammen med svampe, skovbund og balsamicostænk. Med markante krydrede elementer som koriander, kanel, karry og et vist fadpræg i form af vanilje, chokolade og røget tobak. Frugt, elegance og krydderi smelter sammen i en velformet Barolo-oplevelse Drik nu eller gem 10-15+ år fra høståret.

Negretti Barolo Mirau 2019 er lavet på 100 % Nebbiolo, der høstes fra udvalgte sydøstvendte marker i La Morra. Jordbunden består af ler og kalksten med en høj andel af sand, hvilket bidrager med elegance og krydderi i vinene. Modnet i 24 måneder på schweiziske egetræsfade (2500 L).

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer: Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden: Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer: Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.