Il Palazzone Brunello 2018 Le Due Porte

999.00 kr.

Il Palazzone Brunello 2018 Le Due Porte

Il Palazzone Brunello 2018 Le Due Porte

Om produkten

Le Due Porte er navnet på en enkelt vinmark beplantet med Sangiovese. Marken er den højest beliggende vinmark som Il Palazzone ejer. I udvalgte årgange vinificere Il Palazzone druerne fra netop denne mark for sig selv, og tapper den bærende vinmarkens navn "Le Due Porte". Pga. den højt beliggende mark, høster man typisk et par uger senere end Il Palazzones øvrige marker. Druerne herfra har typisk et højere indhold af syre og tørstof og vinen lagre typisk også længere tid på store Slavonske botti end Il Palazzones basis Brunello. Resultatet er en struktureret og kompleks Brunello med et stort lagringspotentiale.

Serving tips

Vilt

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.