Krämig och samtidigt fräsch med super härliga frukttoner i både doft och smak. Om du gillar den fylliga smaken av exklusiv Chardonnay, men är klok nog att inte slänga bort onödiga pengar på vita viner bara för att de har ett känt namn - då kommer du säkerligen att bli helt förtjust i denna Zephyr Chardonnay, som kännetecknas av sin fina och fylliga smak av både fat och färska frukter, där både mogen päron, citrusskal och äpple dominerar. Drick den vid ca 14 °C i vanliga vita vinglas, till krämiga pastarätter med lax eller sallad med grillad kyckling och avokado. Vinmakare Ben Glover använder naturlig jäst och fatjäsning, och under den efterföljande fatlagringen på stora tunnor får vinet både en kryddig rökt ton från fatet och krämig textur från jästresterna - och stilistiskt ligger vi någonstans mellan krispig Chablis och krämig amerikansk Chardonnay - med ett tydligt fokus på fräschhet och intensitet.