Denna unika Champagne produceras exklusivt på Pinot Noir från mycket selektivt utvalda tomter på "Les Riceys" samt Petite och Grande Montagne de Reims, varifrån druvorna bidrar med mineralitet och ryggrad till Princes Rosé, medan Pinot Nor -druvorna från "les Riceys "ger denna stora Champagne rikedom.

Aromerna av jordgubbar och krusbär i kombination med en härlig citronton gör denna Champagne till ett underverk att njuta av som aperitif tillsammans med lite hummer eller lax. Dosen är 6 g / liter.