Champagne Marc Hebrart, Noces de Craie Millesime Grand Cru 2018

899.00 kr.

Champagne Marc Hebrart, Noces de Craie Millesime Grand Cru 2018

Champagne Marc Hebrart, Noces de Craie Millesime Grand Cru 2018

Serving tips

Aperitif
Fet fisk
Ljus fisk
Skaldjur

Om produkten

Hebrarts Noces de Craie Grand Cru kommer från ett noggrant urval av 5 paket gamla Pinot Noir-rankor i Ay Grand Cru. Skördad vid hög mognad visar denna cuvée frukten av en passion för Pinot Noir planterad på exceptionell jord.

Intensiva och komplexa aromer i doften. En perfekt kombination av friskhet och mineralitet tack vare terroirens kalkhaltiga jord och kraften och den aromatiska rikedomen tack vare Pinot Noir-druvan (noter av hallon, jordgubb, vinbär, björnbär, choklad).

Smaken följer näsan väl. Det är ett muskulöst men perfekt balanserat vin. Ett fyrverkeri av aromer, grönt äpple, kvitten, vita körsbär, exotiska frukter, bitter choklad och rostat surdegsbröd. Finishen är mycket raffinerad och ganska mineral med ett syrligt håll och vackra beska toner

Anbefalinger

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.

Gula viner

Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).