Zind-Humbrecht, Riesling Sommerberg Grand Cru 2020

999.00 kr.

Zind-Humbrecht, Riesling Sommerberg Grand Cru 2020

category label Eko

Zind-Humbrecht, Riesling Sommerberg Grand Cru 2020

Vår utvärdering

Årgången 2020 var ny i Zind-Humbrechts sortiment! Redan öppen doft med variationer på citrustema. Smaken visar på mognad, koncentration och fruktdjup, men tätt byggd med tanniner, en lätt salt ton och en viss syra i kontroll. Granit av samma typ som i "Brand" indikerar fina utvecklingsmöjligheter. 2,9 g restsocker = index 1: helt torrt. Kan om så önskas förvaras i källaren i åratal.

Sommerberg Grand Cru är en ultrabrant åker på 28 ha. ovanför byn Niedermorschwihr lite norr om Turckheim. Vin har odlats sedan 1200-talet. Olivier Humbrechts son Pierre-Emile köpte 1/3 ha. 2010, och tomten planterades 2013 med hela 9 000 rieslingrankor/ha. De är "selektionsmassale": sticklingar av gamla käppar som har visat sin höga kvalitet genom åren under liknande förhållanden på fastigheten. Jordmånen är granit med mörk glimmer även kallad Turckheimgranit, precis som i Grand Cru "Brand" men ett djupare lager. Åkern vetter rakt söderut och är så brant att jorden odlas med harv, precis som på "Brand" lite söderut.

93 / 100 - WineSpectator (Årgang 2020)
"An elegant wine, with real power behind the crushed apple, honeycomb and kumquat flavors that spill across a plush palate. Shows heather and green basil accents, which bring savoriness, while the finish reverberates with stony minerality. Drink now through 2035."

Om produkten

En spännande nyhet från Zind-Humbrecht! Redan öppen doft med variationer på citrustema. Smaken visar på mognad, koncentration och fruktdjup, men tätt byggd med tanniner, en lätt salt ton och en viss syra i kontroll. Granit av samma typ som i "Brand" indikerar fina utvecklingsmöjligheter. 4,1 g restsocker = index 1: helt torrt. Kan om så önskas förvaras i källaren i åratal.

Serving tips

Fet fisk
Ljus fisk
Kryddstark mat
Skaldjur

Anbefalinger