Varumärke “Grand Cru” Ett av de största Riesling-vinerna som tillverkats någonstans. Om du har smakat Brand 25 år kommer du aldrig att glömma det! Ett vin i den absoluta superliga med stor blommig charm som ungdom och en enorm utvecklingspotential. Om du använder högklassigt vitt vin för en senare årsdag eller. det är t.ex. ett av få som kan lagras säkert. Trots lite kvarvarande sötma ger syran torr smak.
Brand Grand Cru är enligt ett gammalt, lokalt ordspråk ett av de tre bästa fälten i hela Alsace,
prisvärt nämns i källor som går tillbaka till medeltiden. Det är på en brant syd-sydost kulle
granitklippa med många soltimmar. Det värms upp snabbt och är så torrt att vinstockarna måste vara tillräckligt gamla för att rötterna ska tränga igenom den tunna matjorden av vindavlagringar, glimmer och grov sand för att fånga upp fukt och näringsämnen i bergsprickorna med små mängder mineralrik lera. Zind-Humbrechts 2,4 ha. med Riesling är nästan 70 år gammal och ger väldigt lite avkastning. Vinerna har en blommig elegans redan som unga men får ökande djup och nyans med åldern, vilket lätt kan vara 20-30 år.