Clos Windsbuhl är Domaines enastående Monopolmark på en kulle ovanför Hunawihr. Vinrankorna växer högt: 300 - 380 m., och lutningen är från 15 - 40 grader, vänd mot sydost. Jordmånen är Muschelkalk: krossade skaldjur från upphöjd havsbotten, med lera och eroderad sten; en unik kombination i området. Det har varit känt som ett toppmärke sedan 1300-talet. ZH:s första skörd, efter köp av åkern, var 1988. Höjden, den ganska svala jordtypen och läget strax under en skog vid foten av berget gör att utvecklingen är sen och druvornas tid på vinstockarna lång. . Det ger mycket stabila viner av balanserad, hög kvalitet, som utvecklas under mycket lång tid. Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Chardonnay och Auxerrois planteras båda på fältet; de två sistnämnda längre upp under skogen.