Nyhet
En ljuvlig rosé som i takt med tidsandan blivit lite ljusare att se på och lite mer delikat och delikat i smaken. Magnifik, charmig nästan förförisk druvtypicitet till näsan, där solmogna röda jordgubbar kantas av tranbär och surkörsbär, och sedan mild och fruktig i munnen, där den lätta restsötman lyfter aromerna och där en touch av rosa peppar tillför en kryddig ton i slutet.
Ett självklart val om aperitif ska vara rosa och dessutom en sällskap i sommarklänningen till färska salter, till delikata pastarätter eller bara till en skål med sommarens solmogna röda bär.
Weingut Fritz Wassmer rider på en framgångsvåg och det har lett till allt fler ha. med vinstockar antingen köpta eller hyrda. Detta har i sin tur lett till en imponerande och varierad portfölj av viner, senast under mottot "DRINK PINK!" har utökats med inte 1, inte 2, utan 3 nya roséviner, som nu på olika sätt komplimenterar denna Spätbutgunder Rosé, som var Fritz Wassmers första tapp på de delikata rosa vinerna.
Nu som tidigare är det 100 % Pinot Noir från olika skiften i det idylliska Markgräflerland kuperade landskapet mellan Kaiserstuhl och Breisgau, där druvorna skördas för hand med en soigning i vingården och en annan framför källaren innan pressning, jäsning i rostfritt stål med en stabilisering då restsötman balanserar runt de 10 gram och de efterföljande 4 månaderna avrundning i tanken mot en lätt filtrering och buteljering.
