Warre's LBV är oöverträffat den LBV som genom tiderna har fått flest guldmedaljer vid olika blindprovningar. Bara under de senaste 10 åren har den vunnit 10 guldmedaljer, ett antal troféer och 20 silvermedaljer. Ingen annan LBV kommer ens i närheten av denna prestation, varför den också kallas "Världens bästa LBV". Denna hyllade årgång 2007 är verkligen inget undantag. Warre's Late Bottle Vintage 2007 har en fantastisk bukett med inslag av violer, eukalyptus och mörkröda frukter, samt en elegant smak med fina mjuka tanniner, kryddiga nyanser och en lång, elegant avslutning. Färgen är rubinröd (ruby). Warre's LBV är likt Vintage Port, vin från ett enskilt år, men till skillnad från Vintage Port har Late Bottled Vintage lagrats längre på fat, nämligen 4 år. Den extra tiden som den har fått på fat jämfört med en Vintage gör att den är mjukare och mer tillgänglig i en yngre ålder. Efter fatlagringen lagras Warre's LBV ytterligare minst 4 år på flaska efter buteljeringen, som sker utan filtrering och klarning, och först då släpps den till försäljning - det är den ursprungliga LBV-metoden som idag skiljer Warre's LBV från andra portvinstillverkare, och som har bidragit till mycket mer komplexitet och smak. Jäsprocessen har pågått i 48 timmar och har skett enbart med hjälp av naturligt förekommande jästceller, och jäsningen har stoppats genom att tillsätta 77 % ren druvalkohol i förhållandet ett till fyra. På så sätt har en stor del av det naturliga restsockerhalten bevarats. Den efterföljande lagringen på ekfat har ägt rum i Vila Nova de Gaia.