Italienskt rosévin

Italiensk rosévin är mättat med sol och friska fruktnoter. De kan variera i allt från sött till torrt och ljusa till mörka. Rosévin från Italien produceras inte på det sättet som många tror, dvs genom att blanda rödvin och vitvin (det får man endast göra i Champagne). Italienskt rosé får sin inbjudande färg och smak efter en kort tids kontakt med vindruvsskal efter pressning. Därför är italienskt rosévin alltid gjord på blå druvor, som innehåller färg i skalet. Italienskt rosévin finns därför i många olika nyanser av rosa. Allt från ljus persikofärgad nyans till en lätt rubinröd nyans.