Taylor's Single Harvest Very Old Port 1969

2,999.00 kr.

Taylor's Single Harvest Very Old Port 1969

Taylor's Single Harvest Very Old Port 1969

Serving tips

Söta desserter
Frukt & Nötter
Kraftig ost

Vår utvärdering

Taylor har bestämt sig för att släppa varje år och släppa ut en begränsad mängd enda skördar som skördats 50 år tidigare. Det sjätte portvinet i serien är denna 1969 enda fångstporten.

Detta unika och exceptionella portvin har en vacker mahognyfärg, en delikat och lite kryddig doft av honung, sirap, karamell, svartpeppar och kanel samt koncentrerad och fyllig men samtidigt silkesmjuk smak med en räcka av vilda örter och färsk mynta. Samtidigt har vinet en stor komplexitet och en god syra, som, med vinens ålder, ger den en tillfredsställande friskhet, följt av en lång och varaktig eftersmak med en touch av mogen päron, mint och citrus.

Om produkten

Taylor har bestämt sig för att släppa varje år och släppa ut en begränsad mängd enda skördar som skördats 50 år tidigare. Det sjätte portvinet i serien är denna 1969 enda fångstporten.

Detta unika och exceptionella portvin har en vacker mahognyfärg, en delikat och lite kryddig doft av honung, sirap, karamell, svartpeppar och kanel samt koncentrerad och fyllig men samtidigt silkesmjuk smak med en räcka av vilda örter och färsk mynta. Samtidigt har vinet en stor komplexitet och en god syra, som, med vinens ålder, ger den en tillfredsställande friskhet, följt av en lång och varaktig eftersmak med en touch av mogen päron, mint och citrus.

Detta harmoniska och eleganta portvin är särskilt lämpligt för nut-baserade desserter, crème brûlée, jordgubbar, fikon, mandel eller som ett glas "out-of-date" efter en god måltid. Men försök det på en varm sommardag på terrassen.

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer: Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden: Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer: Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.

Lila viner

Kraftig & fruktig
Viner med stor intensitet, fruktighet och power. Viner som är mörka och mycket mogna i fruktbilden. Servera de kraftiga och intensiva vinerna med rött kött, kraftiga grytor eller BBQ. Lila viner kommer ofta från områden med mycket sol och värme. Lila starkvin serveras med blåmögelost och chokladdesserter.
Aromer: Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, söt lakrits, söt tobak, kanderade bär, kaffe, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden: Södra Frankrike, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, södra Italien, Kalifornien, Argentina och Australien.
Druvor & typer: Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere och malbec.