Schmitt Söhne, Riesling Ninja Kicks Semi Sweet 2023

129.00 kr.

Schmitt Söhne, Riesling Ninja Kicks Semi Sweet 2023

category label Nyhet

Schmitt Söhne, Riesling Ninja Kicks Semi Sweet 2023

Vår utvärdering

Saftig och läcker Riesling, mild och blommig doft med lätta toner av färska örter och syrliga gröna äpplen. Perfekt solo, med tilltugg eller till asiatiskt inspirerade rätter.

Om produkten

Lätt gyllene färg, doften är ganska mild och blommig med lekfulla örttoner och en fräsch nyans som påminner om gröna äpplen.

Den söta, friska och lätta smaken är också blommig och har toner av gröna äpplen. Rik, ren, saftig och läcker. Det hela lämnar en eftersmak som sitter kvar i munnen ganska länge, påminner om mogna gyllene äpplen, riktigt gott.

Rieslingdruvor från skifferfält i centrala Mosel.

Schmitt Söhne har valt ut druvor från fält med blå skiffer norr om Berncastel då dessa druvor ger den uppfriskande citrus- och mineraldominerade nerven i vinet. Dessa kombineras sedan med rieslingdruvor från fält med brunt och rött skiffer från Brauneberg, söder om Bernkastel då dessa druvor ger Ninja Kicks dess charmiga fyllighet och lätt kryddiga toner.

Druvorna skördas tidigt på morgonen för att hålla dem så fräscha som möjligt och vinifieringen sker i en toppmodern vingård, till denna upplaga av Ninja Kicks har vinmakarna stoppat jäsningen lite tidigare än vanligt för att behålla lite naturlig restsötma i vinet.

Ninja Kicks presenterar sig bäst vid en serveringstemperatur mellan 5 - 10 °C

Serving tips

Aperitif
Friska desserter
Ljus fisk
Mys- & Balkongvin
Skaldjur

Anbefalinger

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.

Rosa viner

Fruktig & söt
Viner med en söt och mogen fruktprofil. Vinerna domineras av den sötma som omsluter vinet och som gör det passande till desserter eller aperitif. Rosa viner definieras av deras sockerhalt och kan därför komma från hela världen. Rosa viner kan komma från hela världen eftersom det som definierar dem är deras restsockerhalt.
Aromer Honung, mogna tropiska frukter och blommor.
Vinområden Hela världen.
Druvor & typer Gewurztraminer, Riesling och Muscat.