Gewurtztraminer finns sällan med större fyllighet, komplexitet och elegans än på Kublers fält i södra Alsace. Där de soliga och långa, ljusa sommardagarna här i nordöstra Frankrike resulterar i fullhet, komplexitet och mognad bibehålls surheten och finesserna i det lokala områdets svala vind och i allmänhet svala nätter - perfekta förhållanden för just denna druva.

Alla druvor för detta vin är handplockade och kalljäst. Året därpå har vinet tillbringats i stora gamla trätunnor (foudres), vilket bidrar med lite extra fyllighet utan att överskugga vinets ursprungliga egenskaper.

2016-versionen av Kubler 'K' Gewurz erbjuder således en kompakt doft av rosor samt exotisk frukt i form av litchi, melon, persika och mango. Smaken är rik, fyllig, fruktig och inte minst kryddig i en fin balans mellan söt, salt och den blygsamma, men ändå långvariga, friska syran.

Detta vin är lämpligt för aperitifer och är också ett av få viner som verkligen kan matcha det sydostasiatiska eller till och med det mexikanska köket, där syra, sötma och starka kryddor ofta går hand i hand. Vi rekommenderar servering 8-10