Stor och uttrycksfull doft med tydliga toner av mogen tropisk frukt. Smaken är som en mineralkälla och verkar torr och högintensiv. Smaknoterna erbjuder vit persika, också lite bittert element för att ge lite kant. Bakom mineraliteten återkommer persikaelementet och kompletteras med honungsmelon. Den höga smakintensiteten gör det möjligt att matcha intensiva rätter, helst kryddiga. Intensiv, fruktdriven och uttrycksfull Riesling, som med sin komplexitet och färska fruktsyra är fantastisk i kombination med mat.