Markus Molitor, Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken 2021

279.00 kr.

Markus Molitor, Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken 2021

Markus Molitor, Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken 2021

Om produkten

Från ett av de bästa fälten i Mittel-Mosel. Här är en rakkniv balans mellan mild syra, lite sötma och bra smakintensitet. Det finns anteckningar om vita blommor, omogen ananas och färska citrusfrukter. I munnen upplevs vinet i bra balans med perfekt syra och sötma. Ett vin som passar bra med ett brett utbud av fiskrätter, ostar och lätta fruktdesserter.

Wehlener Sonnenuhr-fältet ligger intill ett annat av områdets berömda fält; Zeltinger solur. Ett något större djup i jorden, där det finns mer variation mellan grus och sand. Fältet har en stor sluttning som ger super dränering och utsikten över floden Mosel är perfekt. Vinet skördas med Kabinett sötma i druvorna och jäses inte ut, så det har naturlig restsötma.

Serving tips

Aperitif
Ljus fisk
Mild ost
Skaldjur

Anbefalinger

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.

Rosa viner

Fruktig & söt
Viner med en söt och mogen fruktprofil. Vinerna domineras av den sötma som omsluter vinet och som gör det passande till desserter eller aperitif. Rosa viner definieras av deras sockerhalt och kan därför komma från hela världen. Rosa viner kan komma från hela världen eftersom det som definierar dem är deras restsockerhalt.
Aromer Honung, mogna tropiska frukter och blommor.
Vinområden Hela världen.
Druvor & typer Gewurztraminer, Riesling och Muscat.