Johann Topf, Pinot Noir Stangl 'HP' 2017

499.00 kr.

Johann Topf, Pinot Noir Stangl 'HP' 2017

Johann Topf, Pinot Noir Stangl 'HP' 2017

Kropp Medium
Aciditet Høj
Sötma Tør

Aroma

Rød frugt
Søde krydderier
Fad

Aroma

Rød frugt
Søde krydderier
Fad

Facts

Tannin:
Lav
Sötma:
Tør
Aciditet:
Høj
Kropp:
Medium
Smakprofil:
Område:
Niederösterreich
Distrikt:
Kamptal
Årgång:
2017
Odling:
Konventionell
Storlek:
750 ml
Alkohol %:
13,50
Korkvariant:
Kork
Serveringstemperatur:
15-17°C

Serving tips

Fet fisk
Ljust kött
Mörkt kött

Om produkten

Stanglfältet ligger lågt och vetter mot sydväst, och får knappt så mycket sol som de omgivande fälten - och höstdimman täcker en del av fältet från morgonen. En tredjedel av druvorna plockas tidigt för Sekt, så de återstående druvorna får hänga tills de är perfekt mogna i början av oktober. Med 14 dagars maceration och 24 månader på nya barriquer finns det tillräckligt med juice, frukt och kraft för att göra vinet till en perfekt följeslagare till höstens rätter med vilt och goda hårdostar. Servera vid 14-16°C i vinrött glas. Drick för djurrygg med grillad brysselkål

Anbefalinger

Cerise viner

Lätt & fruktig
Viner som är fruktiga och lättdruckna med en frisk syra. Cerise viner har ett feminint och elegant uttryck. Fruktprofilen domineras av röda bär och eventuella inslag från fatlagring. Servera till kraftiga vegetariska rätter, fjäderfä eller fläsk. Cerise viner kommer från områden med måttligt till svalt klimat.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, vanilj och kokos.
Vinområden Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Kalifornien, Australien och Nya Zeeland.
Druvor & typer Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella och sangiovese.