Goldeneye, Gowan Creek Pinot Noir 2020

899.00 kr.

Goldeneye, Gowan Creek Pinot Noir 2020

Goldeneye, Gowan Creek Pinot Noir 2020

Kropp Medium
Aciditet Medium
Sötma Tør

Aroma

Röd frukt
Andra kryddor
Fat

Om produkten

En fantastiskt komplex Pinot Noir från en av de bästa vingårdarna i Kalifornien. Kraftfullt doftande med toner av jordgubbar, peppar och choklad. Smaken är fyllig med saftig Pinot-frukt, som betonas av kryddor från fatlagringen. En fyllig vin som samtidigt har stor elegans. Alexander Valley är en underregion i Sonoma County, där Goldeneye producerar Pinot Noir av högsta kvalitet. Gowan Creek är en vingård där man arbetar med 8 olika kloner av Pinot Noir-druvan för att ge en vin med maximal komplexitet. Vinet lagras i 225 liters ekfat, varav 65 % är nya. Här vilar vinet och utvecklas i 16 månader innan det buteljeras. Servera det vid 14-16°C i stora rödvinsglas. Bör drickas till helstekta vaktlar med svamp och stekta rotfrukter - eller en annan liknande rätt med både eleganta och mustiga smaker.

Aroma

Röd frukt
Andra kryddor
Fat

Facts

Tannin:
Medium
Sötma:
Tør
Aciditet:
Medium
Kropp:
Medium
Smakprofil:
Land:
Årgång:
2020
Odling:
Konventionell
Storlek:
750 ml
Alkohol %:
14,30
Korkvariant:
Kork
Serveringstemperatur:
15-17°C

Serving tips

Fjäderfä
Ljust kött
Mörkt kött
Mild ost

Anbefalinger

Cerise viner

Lätt & fruktig
Viner som är fruktiga och lättdruckna med en frisk syra. Cerise viner har ett feminint och elegant uttryck. Fruktprofilen domineras av röda bär och eventuella inslag från fatlagring. Servera till kraftiga vegetariska rätter, fjäderfä eller fläsk. Cerise viner kommer från områden med måttligt till svalt klimat.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, vanilj och kokos.
Vinområden Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Kalifornien, Australien och Nya Zeeland.
Druvor & typer Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella och sangiovese.

Röda viner

Komplex & elegant
Viner som är komplexa, eleganta och sofistikerade. Deras elegans och komplexitet uppnås antingen på grund av ålder eller kvalitet. Vinerna är oftast av hög kvalitet och har fått den yppersta behandlingen hos producenten. Servera till rätter med vilt och svamp. Röda viner kommer från några av världens mest kända vinområden, där jordmån, tradition och hantverk går upp i en högre nivå.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, svamp, skogsbotten, kostall, tjära, tobak, torkad frukt, vanilj och kokos.
Vinområden Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien och Oregon.
Druvor & typer Pinot noir, nebbiolo, sangiovese, tempranillo och nerello mascalese.