Duckhorn, Decoy Cabernet Sauvignon 2021

349.00 kr.

Duckhorn, Decoy Cabernet Sauvignon 2021

Duckhorn, Decoy Cabernet Sauvignon 2021

Kropp Fyldig
Aciditet Medium
Sötma Offdry

Aroma

Mørk frugt
Andre krydderier
Fad

Vår utvärdering

"The everyday wine for the well informed" sådan beskriver Duckhorn selv deres Decoy serie, hvilket næsten er en hån mod kvaliteten af vinen. Decoy Cab. er alt andet end en hverdagsvin, snarere en Californisk V8 motor sammensat af North Coast og Central Coast frugt fra nogle af Californiens bedst beliggende marker og efterfølgende fadlagret i 18 måneder på en blanding af 40% nye og 60% brugte franske fade. Resultatet er forførende. Big and bold som kun US Cab. kan være det. Med sine modne chewy tanniner skriger vinen på store bøffer fra grillen. 

Om produkten

Fantastisk Cabernet, hvor druerne fra Sonoma County og Central Coast danner rygraden i vinen. Her er masser af mørk frugt og rige tanniner med et dejligt lag af krydderi, kakao og antydninger af fad. Vinen er rig med duft af brombær, hindbær og solbær med et strejf af rabarber og mokka. 

Dan og Margret Duckhorn er power-parret bag Duckhorn Vineyards, som bl.a. står bag den tidligere præsident Obamas yndlingsvin, Tree Palms Merlot, med 100 point af Parker. Duckhorn Vineyards er i besiddelse af en stor portefølje af marker i Californien, som hver især leverer top-klasse druer.

Aroma

Mørk frugt
Andre krydderier
Fad

Facts

Tannin:
Medium
Sötma:
Offdry
Aciditet:
Medium
Kropp:
Fyldig
Smakprofil:
Land:
Distrikt:
Sonoma
Årgång:
2021
Odling:
Konventionell
Storlek:
750 ml
Alkohol %:
13,90
Korkvariant:
Kork
Serveringstemperatur:
16-18°C

Serving tips

Fjäderfä
Ljust kött
Mörkt kött
Kraftig ost

Anbefalinger

Lila viner

Kraftig & fruktig
Viner med stor intensitet, fruktighet och power. Viner som är mörka och mycket mogna i fruktbilden. Servera de kraftiga och intensiva vinerna med rött kött, kraftiga grytor eller BBQ. Lila viner kommer ofta från områden med mycket sol och värme. Lila starkvin serveras med blåmögelost och chokladdesserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, söt lakrits, söt tobak, kanderade bär, kaffe, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Södra Frankrike, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, södra Italien, Kalifornien, Argentina och Australien.
Druvor & typer Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere och malbec.