Duckhorn, Decoy Cabernet Sauvignon 2021

349.00 kr.
customer-list-add

Duckhorn, Decoy Cabernet Sauvignon 2021

Duckhorn, Decoy Cabernet Sauvignon 2021

Kropp Fyldig
Aciditet Medium
Sötma Offdry

Aroma

Mörk frukt
Andra kryddor
Fat

Vår utvärdering

Det vardagliga vinet för den välunderrättade" beskriver Duckhorn själva sin Decoy-serie, vilket nästan är en förolämpning mot kvaliteten på vinet. Decoy Cab. är allt annat än ett vardagsvin, snarare en kalifornisk V8-motor sammansatt av frukt från North Coast och Central Coast från några av Kaliforniens bäst belägna vingårdar, och sedan lagrat på en blandning av 40% nya och 60% använda franska ekfat i 18 månader. Resultatet är förförande. Stort och djärvt som bara amerikansk Cabernet Sauvignon kan vara. Med sina mogna tanniner skriker vinet efter stora biffar från grillen.

Om produkten

Fantastisk Cabernet, där druvorna från Sonoma County och Central Coast utgör ryggraden i vinet. Här finns massor av mörk frukt och rika tanniner med ett härligt lager av kryddor, kakao och antydningar av fat. Vinet är riktigt doftande av björnbär, hallon och svarta vinbär med en touch av rabarber och mokka.

Dan och Margret Duckhorn är power-paret bakom Duckhorn Vineyards, som bland annat producerar den tidigare president Obamas favoritvin, Tree Palms Merlot, med 100 poäng av Parker. Duckhorn Vineyards äger en stor portfölj av vingårdar i Kalifornien, som var och en levererar druvor av toppkvalitet.

Aroma

Mörk frukt
Andra kryddor
Fat

Facts

Tannin:
Medium
Sötma:
Offdry
Aciditet:
Medium
Kropp:
Fyldig
Smakprofil:
Land:
Distrikt:
Sonoma
Årgång:
2021
Odling:
Konventionell
Storlek:
750 ml
Alkohol %:
13,90
Korkvariant:
Kork
Serveringstemperatur:
16-18°C

Serving tips

Fjäderfä
Ljust kött
Mörkt kött
Kraftig ost

Anbefalinger

Lila viner

Kraftig & fruktig
Viner med stor intensitet, fruktighet och power. Viner som är mörka och mycket mogna i fruktbilden. Servera de kraftiga och intensiva vinerna med rött kött, kraftiga grytor eller BBQ. Lila viner kommer ofta från områden med mycket sol och värme. Lila starkvin serveras med blåmögelost och chokladdesserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, söt lakrits, söt tobak, kanderade bär, kaffe, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Södra Frankrike, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, södra Italien, Kalifornien, Argentina och Australien.
Druvor & typer Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere och malbec.