Domaine Roux, Les Cotilles Chardonnay 2021

199.00 kr.

Domaine Roux, Les Cotilles Chardonnay 2021

Domaine Roux, Les Cotilles Chardonnay 2021

Om produkten

Fra Domaine Roux får du denne underskønne Chardonnay. Selvom der ikke står Bourgogne på etiketten, så skal du ikke fortvivle. Druerne er høstet fra Domaine Rouxs fantastiske parceller, som ligger spredt ud over Côte d’Or.

Familien Roux er en af de største landejere i Bourgogne, og familievirksomheden tæller hele 9 Roux’ere, som hver dag knokler for at skabe autentisk og velsmagende Bourgogne-vin.

Denne Chardonnay har de sammensat af druer fra nøje udvalgte marker. Druesorten kan være svær at gøre spændende og interessant, uden at det sender prisen betydeligt i vejret. Men, Domaine Roux navigerer denne Chardonnay cuvée sikkert i mål, til en pris, som i Bourgogne-standarder synes helt uvirkeligt lav.

I glasset får du en blød og charmerende hvidvin, som dufter og smager af hvide blomster, kamfer, citronverbena, pomelo, citroner og gule æbler. Stilen hører til i den friske ende af skalaen for druesorten, og vil tale til en bred pallet af dem, som elsker Chardonnay helt generelt, men også dem som er vilde med vinene fra Bourgogne.

Serving tips

Fet fisk
Ljus fisk
Mys- & Balkongvin

Anbefalinger

Gula viner

Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).