En mycket bred palett av plommonliknande frukt, körsbär, blodapelsiner, mognat kött och rökiga jordtoner med järn från jorden. Finkornig tanninstruktur och ett lätt rostat ekfat som kommer att integreras under lagring, vilket det finns stor potential för.

Smagsprofil

Kraftig & fruktig

Serving tips

Biff på grillen

Ljust kött

Mörkt kött

Vilt

Viltfågel

Anbefalinger

Lila viner

Kraftig & fruktig

Viner med stor intensitet, fruktighet och power. Viner som är mörka och mycket mogna i fruktbilden. Servera de kraftiga och intensiva vinerna med rött kött, kraftiga grytor eller BBQ. Lila viner kommer ofta från områden med mycket sol och värme. Lila starkvin serveras med blåmögelost och chokladdesserter.

Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, söt lakrits, söt tobak, kanderade bär, kaffe, choklad, vanilj och kokos.

Vinområden Södra Frankrike, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, södra Italien, Kalifornien, Argentina och Australien.

Druvor & typer Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere och malbec.