Fransmännen förstår sig på det goda i livet. Det gäller både mat och vin och Cave de Tain har skapat en rosé som är en ren njutning. Frisk, fruktig och lite söt. När solen skiner och sommarvädret påminner om södra Frankrike, då är det Déshalteré-vinet du bör kyla. Med en mild doft av jordgubbar, en fyllig smak med inslag av citrus och en liten sötma, är det det perfekta vinet för en eftermiddag i solen med något gott i glaset. Syrah-druvorna macererar kort tid med musten, vilket ger en vacker ljusröd färg. Jäsningen stannar vid cirka 11% alkohol, vilket lämnar lite restsocker som ger en lätt fruktig sötma till vinet. Servera det vid 10-12°C i vittvinsglas. Drick det som aperitif eller på terrassen med goda vänner!