Franskmændene forstår sig på det gode i livet. Det gælder både mad og vin - og Cave de Tain har lavet en rosé, som i den grad er lige til at nyde. Frisk, frugtig og en lille smule sød. Når solen brager ned og sommervejret bringer minder om Sydfrankrig, så er det Déshalteré vinen du skal komme på køl. Med en mild duft af jordbær, en fyldig smag med lidt citrusfrugt og en lille smule sødme, er det den perfekte vin til en eftermiddag i solen med lidt lækkert i glasset. Syrah-druerne trækker kort tid med mosten, hvilket giver en smuk lyserød farve. Gæringen stoppes ved cirka 11% alkohol, hvilket efterlader en smule restsukker, som giver en let frugtsød smag til vinen. Server den ved 10-12°C i hvidvinsglas. Drik den som aperitif eller på terrassen med gode venner!