Weingut Gysler, Feldstärke Grauburgunder 2022

249.00 kr.

Weingut Gysler, Feldstärke Grauburgunder 2022

category label Eko

Weingut Gysler, Feldstärke Grauburgunder 2022

Om produkten

Navnet skal nok fortolkes som "markens styrke repræsenteret i vinen", men kan også repræsentere Pinot Gris druens naturligt lidt bredere og vægtigere stil, end Riesling har. Det er dog en ret rank og tør udgave, som også er årgangens stil. Kun 12,5% alkohol. De kun 3,6 g. restsukker / l. lader 6,8 g. vinsyre / l. styre i den friske og virile retning. I denne vin fornemmes diskret men dybt krydderi, blomstertoner, pære, æbleskræl og en frugtvægt, der er noget højere end i Riesling. Lang, vedholdende finale.

Druerne er håndhøstet, mosten spontangæret (med den gær der naturligt er på druerne) og vinen lagret i ståltank 5 mdr. på gærresterne. Ikke filtreret. Både biodynamisk og vegansk.

Serving tips

Aperitif
Ljus fisk
Skaldjur
Sushi

Anbefalinger

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.