Pauillac

Pauillac-distriktet er en del af Médoc / Haut Médoc-halvøen. I dag er det svært at forestille sig, at hele området engang var dækket af skov og mose, før hollandske specialister drænede landet i det 17. århundrede. Pauillac, der ligger lige nord for Saint-Julien og syd for Saint-Estèphe, var faktisk et af de første steder i Médoc, hvor skoven blev ryddet og de første vinstokke plantet. I dag omfatter distriktet ca. 1.050 ha. vinmarker i selve Pauillac kommune samt udvalgte marker i kommunerne Cissac, Saint-Julien, Saint-Estèphe og Saint-Sauveur.

Pauillac tilbyder ikke mindre end 18 Crus Classés-slotte, hvoraf 3 af de 4 klassificerede 1. Crus samt et par ret anerkendte såkaldte Cru Bourgeois-slotte. Selv kooperativet i Pauillac har et godt ry, og det samme gælder for mange mindre 'petits châteaux'. Vine fra Pauillac er kendt for at være kraftige, strukturerede og tanninrige (de fremstilles hovedsageligt af druen Cabernet Sauvignon). Selvom nogle af dem allerede viser stor aroma, sprødhed og frugtighed i deres ungdom, er det kun med alderen, at de afslører deres fulde potentiale og udvikler stor elegance, harmoni og kompleksitet. De viser ofte nuancer af mørke bær (solbær), lakrids, cedertræ, tobak og vanilje.

Mange betragter Pauillac som centrum for Bordeaux-vine, og ca. 2/3 af vinene derfra går til eksport. Hvis du vil have Pauillac i din 'vinkælder', skal du købe dem unge, mens de ikke er for dyre. Selv 'små' årgange kan producere spændende vine, og de har ofte fordelen ved at modne lidt hurtigere!

Läs mer

Vi rekommenderar

13 varor
Visar: 13 varor
Chateau Pauillac 2015
Chateau Pauillac 2015
1,099.00 kr
Finns i lager
Leverans 3-8 dagar
Lacoste-Borie, Pauillac 2018
Lacoste-Borie, Pauillac 2018
350.00 kr
Finns i lager
Leverans 3-8 dagar
Les Griffons de Pichon Baron Pauillac 2018
Les Griffons de Pichon Baron Pauillac 2018
499.00 kr
Finns i lager
Leverans 3-8 dagar
Château Batailley, Lions de Batailley Pauillac 2014
Château Batailley, Lions de Batailley Pauillac 2014
525.00 kr
Finns i lager (2 stk)
Leverans 3-8 dagar
Château Lynch-Bages, Echo de Lynch Bages 2017
Château Lynch-Bages, Echo de Lynch Bages 2017
599.00 kr
Finns i lager
Leverans 3-8 dagar
Chateau Pontet Canet, Pauillac 5. Cru 2016
Chateau Pontet Canet, Pauillac 5. Cru 2016
2,599.00 kr
Finns i lager (16 stk)
Leverans 3-8 dagar
Pauillac de Lynch-Bages 2016
Pauillac de Lynch-Bages 2016
479.00 kr
Utsåld
Bli meddelad när varan finns i lager igen
Château Batailley, Lions de Batailley Pauillac 2015
Château Batailley, Lions de Batailley Pauillac 2015
499.00 kr
Utsåld
Bli meddelad när varan finns i lager igen
Château Grand Puy Ducasse, Dauphin de Grand Puy Ducasse 2015
Château Grand Puy Ducasse, Dauphin de Grand Puy Ducasse 2015
597.00 kr
Utsåld
Bli meddelad när varan finns i lager igen
Chateau Batailley 2018, Pauillac, 5. Cru
Chateau Batailley 2018, Pauillac, 5. Cru
999.00 kr
Utsåld
Bli meddelad när varan finns i lager igen
Chateau Lynch Bages 2017
Chateau Lynch Bages 2017
1,895.00 kr
Utsåld
Bli meddelad när varan finns i lager igen
Chateau Batailley 2012, Pauillac, 5. Cru
Chateau Batailley 2012, Pauillac, 5. Cru
699.00 kr
Utsåld
Bli meddelad när varan finns i lager igen
Château Lynch Bages 2017, 5. Cru
Château Lynch Bages 2017, 5. Cru
2,117.00 kr
Utsåld
Bli meddelad när varan finns i lager igen