Balvenie American Oak 12 års har tilbragt en del af sine 12 år på hårdt brændte Amerikanske virgin oak fade. Netop disse hårdbrændte Amerikanske fade spiller hovedrollen i denne aftapninger og gør Balvenies ellers frugtige stil endnu mere sødmefuld og frugtig. Fadene bidrager med nuancer af  flødekaramel, fudge, tørret tropisk frugt, vanilje, kokos og et let spicy touch med bla. ingefær.